APAAJA.NET – Menyiapkan bekal untuk dibawa ke kantor bisa menjadi solusi efektif untuk menghemat pengeluaran, terutama saat memasuki tanggal tua. Dengan memilih menu yang sederhana namun tetap lezat, kebutuhan makan harian tetap terpenuhi tanpa harus jajan di luar.
Salah satu menu praktis yang bisa dicoba adalah tumis makaroni. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga terjangkau dan mudah ditemukan.
Makaroni dengan Cita Rasa Asia yang Gurih
Makaroni tidak selalu identik dengan sajian western seperti pasta keju atau saus susu. Bahan ini juga cocok diolah menjadi menu tumisan dengan cita rasa Asia yang gurih dan nikmat.
Dikombinasikan dengan telur, sosis, bakso, serta aneka sayuran, tumis makaroni bisa menjadi lauk sekaligus menu bekal yang mengenyangkan.
Baca Juga: Tips Membuat Ayam Bakar Lezat dan Aromatik di Rumah
Bahan-Bahan Tumis Makaroni
Bahan utama:
-
250 gr makaroni kering
-
2 butir telur
-
4 buah sosis
-
6 buah bakso
-
1 buah wortel ukuran kecil
-
100 gr kol iris
-
2 batang daun bawang
-
2 buah cabai merah besar (opsional)
-
2 buah cabai hijau (opsional)
Bumbu dan saus:
-
6 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saus tiram
-
2 sdm saus sambal
-
2 sdt penyedap
-
1 sdt datar kaldu ayam bubuk
-
½ sdt lada
Bumbu cincang:
-
8 butir bawang merah
-
12 butir bawang putih
-
6 buah cabai rawit merah
Baca Juga: Odading Viral! Resep Roti Bantal Goreng Empuk dan Mengembang Sempurna
Cara Membuat Tumis Makaroni
-
Rebus makaroni dalam air mendidih hingga melunak.
-
Angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
-
Haluskan bumbu cincang, kemudian tumis hingga harum.
-
Sisihkan bumbu di pinggir teflon, lalu buat telur orak-arik di sisi teflon yang sama.
-
Masukkan sosis, bakso, wortel, dan kol. Tumis hingga harum.
-
Masukkan makaroni rebus, tambahkan irisan cabai dan daun bawang.
-
Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, lada, kaldu ayam, dan penyedap.
-
Tumis hingga semua bahan tercampur rata dan sayuran layu.
-
Tumis makaroni siap disajikan sebagai lauk atau bekal.
Resep tumis makaroni ini bisa menjadi pilihan menu lauk dan bekal yang simple, hemat, dan tetap lezat. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, menu ini cocok untuk solusi makan enak saat tanggal tua tanpa ribet.***
apaadminaja