APAAJA.NET – Jamur goreng crispy menjadi salah satu camilan favorit lintas usia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, serta proses pembuatannya yang simpel membuat menu ini cocok disantap kapan saja. Tak hanya sebagai camilan sore, jamur goreng juga sering dijadikan pelengkap makanan utama atau ide jualan rumahan yang menguntungkan.
Dengan bahan sederhana dan waktu memasak yang singkat, siapa pun bisa membuat jamur goreng crispy ala kaki lima yang rasanya nagih.
Bahan-Bahan Jamur Goreng Crispy
Untuk membuat jamur goreng crispy yang renyah dan gurih, berikut bahan yang perlu disiapkan:
- 1 bungkus jamur tiram segar
- 5 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 1 sendok makan tepung beras
- Air dingin secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Om Adil VP Logistic Absen di Super Prix Purwokerto 2025, Ternyata Ini Alasan Sebenarnya!
Cara Membuat Jamur Goreng Crispy Anti Gagal
1. Persiapan Jamur
Cuci jamur tiram hingga bersih, lalu tiriskan. Jangan memeras jamur terlalu kuat agar teksturnya tetap bagus saat digoreng.
Baca Juga: Gudang Marunda Jadi Andalan Blibli Perkuat Rantai Pasok Digital Nasional
2. Siapkan Adonan Tepung
Campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung beras dalam satu wadah. Aduk rata.
Ambil sebagian campuran tepung, lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan basah dengan tekstur kental.
3. Proses Pelapisan
Celupkan jamur ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Cubit-cubit perlahan agar tekstur crispy terbentuk sempurna.
4. Goreng Hingga Renyah
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
Tips Agar Jamur Crispy Tahan Lama
- Gunakan air dingin untuk adonan agar hasilnya lebih renyah
- Jangan terlalu banyak mengaduk jamur
- Goreng dengan minyak panas dan jumlah cukup
- Gunakan tepung beras untuk tekstur lebih garing
Baca Juga: UMP Jakarta 2026 Akhirnya Diumumkan Hari Ini! Pramono Janjikan Kenaikan Plus Insentif Tambahan
Kesimpulan
Resep jamur goreng crispy ini sangat cocok untuk camilan keluarga maupun ide usaha rumahan. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Dengan teknik yang tepat, jamur goreng bisa tetap renyah lebih lama dan tidak berminyak.
Baca Juga: MU vs Newcastle: Laga Panas Boxing Day yang Tak Bisa Diremehkan
apaadminaja