APAAJA.NET – Buah kiwi menjadi salah satu buah tropis yang semakin populer di Indonesia karena rasa unik dan kandungan nutrisinya yang melimpah. Dengan ciri khas kulit berbulu halus dan daging buah berwarna hijau atau kuning cerah, kiwi menawarkan banyak manfaat kesehatan serta fleksibilitas dalam berbagai sajian kuliner.
Ciri Khas Buah Kiwi
Buah kiwi umumnya berbentuk bulat oval hingga lonjong, berukuran sebesar telur ayam. Kulit luarnya berwarna cokelat kehijauan dengan bulu-bulu halus. Ada pula varietas kiwi berkulit cokelat keemasan yang dikenal dengan sebutan kiwi gold.
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Pedas Ala Chef Devina
Warna dan Tekstur Daging Kiwi
-
Kiwi hijau: Daging berwarna hijau dengan tekstur sedikit berbiji kecil dan rasa segar manis.
-
Kiwi gold: Daging berwarna kuning cerah dengan rasa yang lebih manis dan aroma khas.
Rasa dan Cara Menikmati Buah Kiwi
Kiwi dikenal memiliki rasa kombinasi antara manis, asam, dan segar. Buah ini bisa dikonsumsi langsung setelah dikupas, atau diolah menjadi berbagai kreasi makanan dan minuman sehat.
Kreasi Olahan dari Buah Kiwi
Beberapa cara mengolah kiwi antara lain:
-
Minuman: Jus kiwi, smoothie kiwi, milkshake, hingga infused water.
-
Makanan: Salad buah, topping untuk yoghurt dan dessert, selai kiwi, bahkan es krim.
Dengan rasanya yang unik, kiwi mampu memperkaya cita rasa berbagai hidangan dan menambah nilai gizi.
Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan
Tidak hanya lezat, buah kiwi juga mengandung berbagai nutrisi penting:
-
Vitamin C: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
-
Vitamin K dan E: Mendukung kesehatan tulang serta berperan sebagai antioksidan.
-
Serat alami: Membantu memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Kandungan nutrisi ini menjadikan kiwi sebagai pilihan buah yang sangat cocok untuk diet sehat dan gaya hidup aktif.
Kiwi adalah buah yang tidak hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Dengan berbagai cara pengolahan yang mudah, kiwi bisa menjadi tambahan lezat dalam menu harian Anda. Jadi, apakah Anda siap berkreasi dengan buah kiwi hari ini?***
Arifin