Resep Nasi Kuning Gurih dan Pulen, Cocok untuk Sarapan hingga Acara Spesial

APAAJA.NET – Resep Nasi kuning merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang lekat dengan berbagai momen spesial. Warna kuning cerah dari kunyit melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan, sehingga hidangan ini sering disajikan dalam acara syukuran, ulang tahun, hingga perayaan adat.

Tidak hanya tampil menggoda, nasi kuning juga dikenal karena rasanya yang gurih, pulen, dan harum berkat perpaduan santan dan rempah pilihan.

Bahan-Bahan Resep Nasi Kuning Gurih dan Pulen

Resep berikut sangat cocok bagi pemula maupun yang sudah terbiasa memasak. Anda bisa menggunakan rice cooker atau panci biasa sesuai ketersediaan di dapur.

Bahan:

  • 2 gelas beras (cuci bersih)

  • 300 ml santan cair

  • 1 ruas kunyit, haluskan (bisa diganti 1 sdt kunyit bubuk)

  • 2 lembar daun salam

  • 2 batang serai, geprek

Baca Juga:Resep Nugget Ayam Homemade ala Chef Devina: 100% Daging Asli Tanpa Pengawet, Anak Dijamin Suka!

  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

  • 1 sdt garam

  • ½ sdt kaldu bubuk (opsional)

Cara Memasak Nasi Kuning yang Sempurna

Langkah-langkah:

  1. Campurkan semua bahan (beras, santan, kunyit, daun salam, serai, pandan, garam, kaldu bubuk) ke dalam rice cooker atau panci.

  2. Aduk rata, lalu masak seperti memasak nasi biasa.

  3. Jika menggunakan panci, masak dengan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong.

  4. Setelah matang, diamkan nasi selama 10 menit agar tekstur lebih pulen dan bumbu meresap sempurna.

  5. Sajikan hangat dengan lauk favorit seperti ayam goreng, telur balado, orek tempe, atau sambal goreng kentang.

Tips Tambahan untuk Hasil Nasi Kuning yang Lebih Lezat

  • Gunakan santan asli dari kelapa parut untuk rasa yang lebih kaya dan aroma yang wangi.

  • Tambahkan sedikit minyak kelapa atau minyak ayam ke dalam nasi sebelum dimasak untuk menambah rasa gurih.

Baca Juga: Resep Kue Putu Ala Chef Devina: Tanpa Cetakan, Cocok untuk Camilan dan Ide Jualan

  • Untuk hasil lebih pulen, gunakan beras jenis pandan wangi atau beras pulen lokal.

Sajikan untuk Sarapan atau Perayaan Spesial

Nasi kuning tidak hanya cocok disajikan saat acara penting, tetapi juga menjadi pilihan menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan. Disandingkan dengan aneka lauk khas Indonesia, hidangan ini akan menambah kehangatan dalam momen kebersamaan keluarga.***

Related Posts

Rahasia Wingko Empuk Ala Chef Rudy, Cuma Pakai Bahan Sederhana di Rumah!
  • July 25, 2025

APAAJA.NET – Wingko babat, salah satu kue tradisional khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut dan tepung ketan ini, terkenal dengan teksturnya yang empuk dan aroma khas kelapanya. Biasanya dijumpai…

Read More

Continue reading
Wow! Resep Udang Saus Mentega ala Chef Devina Bikin Restoran Mewah Kalah Rasa, Auto Ludes Sama Nasi!
  • July 23, 2025

APAAJA.NET – Punya stok udang di kulkas tapi bingung mau dimasak apa? Jangan cuma digoreng biasa! Coba deh resep Udang Saus Mentega spesial ala Chef Devina Hermawan ini. Rasanya luar…

Read More

Continue reading

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *