APAAJA.NET – Ubi merupakan bahan makanan yang murah meriah, mudah ditemukan, dan kaya akan manfaat. Rasanya yang manis alami, teksturnya yang lembut, serta kandungan serat dan vitaminnya yang tinggi membuat ubi cocok diolah jadi berbagai jenis makanan. Agar tidak bosan dengan masakan ubi yang itu-itu saja, berikut ini lima Resep Unik Olahan Ubi yang bisa kamu buat di rumah. Praktis, enak, dan tentunya menggugah selera!
1. Ubi Panggang Keju: Perpaduan Manis dan Gurih yang Nagih!
Baca Juga: Jarang Tahu! Ini Manfaat Dahsyat Buttermilk untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya Cuma Pakai 2 Bahan!
Cara membuat:
- Potong ubi jadi beberapa bagian.
- Panggang hingga matang dan empuk.
- Taburi dengan parutan keju cheddar saat masih panas agar meleleh sempurna.
Tips: Gunakan ubi Cilembu untuk rasa manis alami yang lebih kuat. Cocok jadi camilan sore hari.
2. Ubi Goreng Tepung Bumbu: Camilan Renyah Bikin Ketagihan
Langkah-langkah:
- Iris ubi tipis seperti keripik.
- Celupkan ke adonan tepung bumbu (tepung terigu, bawang putih bubuk, garam).
- Goreng hingga kuning keemasan dan garing.
Sajikan: Dengan saus sambal atau mayones sebagai pendamping.
3. Salad Ubi dengan Saus Yoghurt: Segar dan Sehat!
Cara membuat:
- Rebus ubi (kuning atau ungu), potong dadu.
- Campurkan dengan selada, mentimun, dan wortel.
- Siram dengan saus yoghurt yang dicampur madu dan perasan lemon.
Cocok untuk kamu yang sedang diet tapi tetap ingin makan enak.
4. Perkedel Ubi Pedas: Menu Utama dengan Rasa Berani
Langkah-langkah:
- Kukus ubi, haluskan.
- Campur dengan bawang merah, cabai, daun bawang, dan garam.
- Bentuknya bulat pipih, digoreng hingga kecoklatan.
Perkedel ini jadi lauk lezat pendamping nasi hangat!
5. Puding Ubi Ungu Santan: Dessert Lembut yang Beda
Baca Juga: Heboh Donat Pinkan Mambo! Resep Donat Empuk ala Chef Devina, Dijamin Anti Gagal dan Lembut Banget!
Bahan utama:
- Ubi ungu rebus, santan, gula, dan agar-agar bubuk.
Cara membuat:
- Haluskan ubi, campur dengan bahan lain.
- Masak hingga mendidih, tuang ke cetakan, dan dinginkan.
Puding ini tampil cantik dan cocok untuk sajian penutup keluarga.
Dengan lima resep kreatif ini, kamu bisa menikmati olahan ubi dengan cara yang lebih menarik dengan menggunakan Resep Unik Olahan Ubi. Semuanya mudah dibuat, bahan pun sederhana, tapi rasanya istimewa. Yuk, kreasikan sendiri di rumah dan buat momen makan jadi lebih seru!***
apaadminaja