Rahasia Dokter! Ubah Nasi Putih Jadi Makanan Tinggi Serat dalam 10 Menit, Tetap Pulen & Enak

APAAJA.NET – Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, nasi putih adalah makanan tinggi serat dan makanan pokok yang tidak tergantikan. Rasanya yang netral, teksturnya yang pulen, dan kemudahannya untuk dipadukan dengan berbagai lauk membuat nasi putih menjadi primadona di meja makan. Namun, di balik popularitasnya, nasi putih cenderung rendah serat dan berpotensi meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi berlebihan.

Kabar baiknya, menurut dr. Zaidul Akbar, ada cara sederhana untuk membuat nasi putih menjadi lebih sehat tanpa mengubah rasa dan teksturnya. Trik ini memanfaatkan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di dapur, dan prosesnya pun sangat praktis.

Kenapa Nasi Putih Perlu Dimodifikasi?

Baca Juga: 6 Buah Alami yang Terbukti Ampuh Redakan Asam Urat, Nomor 4 Paling Cepat Bikin Nyeri Mereda!

Nasi putih umumnya memiliki kandungan karbohidrat tinggi namun rendah serat. Akibatnya, indeks glikemiknya cukup tinggi sehingga dapat memicu lonjakan gula darah. Dengan menambahkan bahan alami tertentu saat proses memasak, nasi putih bisa menjadi sumber serat, protein, dan probiotik alami.

Bahan Alami yang Membuat Nasi Putih Lebih Sehat

1. Kurma

Kurma kaya akan serat dan antioksidan. Kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.

2. Bawang Putih

Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan mendukung kesehatan usus. Selain itu, bawang putih juga bisa memberikan aroma gurih alami pada nasi.

3. Cabai

Cabai mengandung capsaicin yang membantu metabolisme tubuh dan memberi sensasi hangat.

Cara Memasak Nasi Putih Tinggi Serat

Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Pedas ala Chef Devina: Lembut, Gurih, dan Bumbu Meresap Sempurna!

1. Cuci beras seperti biasa.
2. Masukkan potongan kurma, bawang putih utuh, dan sedikit cabai ke dalam beras.
3. Tambahkan air sesuai takaran.
4. Masak seperti biasa di rice cooker atau panci.

Hasilnya, nasi putih tetap pulen, lezat, dan memiliki tambahan nutrisi penting. Trik ini cocok untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak yang biasanya sulit makan sayur.

Dengan langkah sederhana ini, nasi putih yang sebelumnya dianggap “kosong” gizinya bisa menjadi sumber serat, protein, dan probiotik alami. Praktis, tidak membutuhkan waktu tambahan, dan tentu saja tetap enak untuk disantap bersama lauk favorit.***

Sumber: https://banjarnegara.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/pr-2469568567/ibu-ibu-wajib-paham-begini-cara-mengubah-nasi-putih-jadi-makanan-tinggi-serat-tanpa-ribet?page=all