APAAJA.NET – Kalau sedang mencari menu makan malam yang praktis tetapi tetap lezat, resep mie goreng campur sosis dan ayam suwir ini wajib dicoba. Perpaduan mie telur dengan bumbu ala Jawa menghasilkan rasa manis gurih yang khas dan sangat menggugah selera.
Selain itu, tambahan irisan sosis, ayam suwir, telur, serta sayuran seperti sawi dan kol membuat hidangan ini lebih lengkap dari sisi rasa maupun nutrisi. Karena proses memasaknya cepat, menu ini juga cocok untuk anak kos, keluarga, maupun ide jualan rumahan.
Tak hanya mudah dibuat, cita rasa resep mie goreng campur sosis ini juga bisa disesuaikan selera. Jika suka pedas, kamu cukup menambahkan irisan cabai rawit atau sambal ulek saat penyajian.
Bahan Resep Mie Goreng Campur Sosis dan Ayam Suwir
Berikut bahan lengkap untuk membuat resep mie goreng campur sosis bumbu ala Jawa:
Bahan Utama
- 250 gram mie telur kering, rebus setengah matang
- 2 sosis ayam, iris menyerong
- 50 gram ayam suwir
- 3 sdm minyak sayur
- 3 batang sawi hijau, potong-potong
- 50 gram kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 4 sdm kecap manis
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica utuh
Pelengkap
- bawang merah goreng
- irisan tomat
- acar mentimun
- kerupuk
Cara Membuat Mie Goreng Ala Jawa yang Manis Gurih
Langkah Memasak
- Rebus mie telur kering hingga setengah matang, lalu tiriskan agar tidak lembek.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan telur, kemudian buat orak-arik hingga setengah matang.
- Setelah itu, tambahkan sosis, ayam suwir, sawi, kol, dan daun bawang. Aduk sampai sayuran layu.
- Selanjutnya, masukkan mie telur, kecap manis, dan kaldu ayam bubuk.
- Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan mie sedikit kering.
- Terakhir, sajikan dengan bawang goreng, acar, tomat, dan kerupuk agar semakin nikmat.
Tips Agar Mie Goreng Campur Sosis Makin Enak
Agar resep mie goreng campur sosis terasa lebih spesial, ada beberapa tips yang bisa kamu coba.
Gunakan Mie Setengah Matang
Pertama, jangan merebus mie terlalu lama supaya teksturnya tetap kenyal saat ditumis.
Tambahkan Cabai untuk Rasa Pedas
Selain itu, jika suka sensasi pedas, tambahkan cabai rawit iris atau sambal saat proses memasak.
Pakai Kecap Manis Berkualitas
Terakhir, gunakan kecap manis yang kental agar warna mie lebih cantik dan rasa gurih manisnya lebih kuat.
Baca Juga: Bakmi Goreng Jawa
Resep mie goreng campur sosis dan ayam suwir dengan bumbu ala Jawa ini cocok jadi menu andalan saat ingin masak cepat tetapi tetap spesial. Rasanya manis gurih, isiannya lengkap, dan proses membuatnya sangat mudah.
Selain cocok untuk makan malam keluarga, menu ini juga pas dijadikan bekal atau ide jualan karena bahan-bahannya sederhana dan disukai banyak orang.
apaadminaja