APAAJA.NET – Resep Setup Ubi bisa menjadi pilihan takjil sederhana namun menggugah selera saat Ramadan tiba. Ubi yang dikenal sebagai sumber karbohidrat tinggi ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga lebih sehat sebagai alternatif nasi putih. Diolah dengan kuah gula aren dan santan yang gurih, setup ubi menghadirkan rasa manis legit yang cocok dinikmati hangat maupun dingin saat berbuka puasa.
Kenapa Resep Setup Ubi Cocok untuk Takjil?
Setup memiliki tampilan mirip kolak karena disajikan dengan kuah berwarna cokelat dari gula aren. Bedanya, tekstur ubi yang lembut berpadu dengan aroma khas daun pandan membuat sajian ini terasa lebih ringan namun tetap kaya rasa.
Selain lezat, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan cara membuatnya relatif praktis. Tak heran jika resep setup ubi kerap menjadi andalan keluarga sebagai menu buka puasa.
Manfaat Ubi sebagai Menu Buka Puasa
Ubi mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Kandungan seratnya juga baik untuk pencernaan. Dengan tambahan santan dan gula aren secukupnya, hidangan ini menjadi kombinasi manis dan gurih yang seimbang.
Bahan-bahan Resep Setup Ubi Manis Legit
Berikut bahan yang perlu disiapkan:
- 3 buah ubi kuning ukuran sedang
- 250 gram gula aren, serut halus
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
- 1 liter santan cair
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
Pastikan memilih ubi kuning yang segar agar teksturnya lembut dan rasanya lebih manis alami.
Cara Membuat Setup Ubi yang Praktis
Ikuti langkah berikut untuk menghasilkan sajian yang nikmat:
- Kupas ubi kuning, lalu potong dadu sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
- Masak gula aren dan gula pasir bersama air dalam panci hingga larut sempurna.
- Tambahkan santan cair dan daun pandan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan ubi, lalu masak hingga ubi empuk dan kuah sedikit mengental.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
Setup ubi bisa dinikmati selagi hangat untuk sensasi lebih nikmat, atau didinginkan terlebih dahulu agar terasa lebih segar saat berbuka.
Tips Agar Setup Ubi Lebih Nikmat
Agar hasilnya semakin maksimal, gunakan santan segar dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan. Jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa manis gula aren.
Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan kolang-kaling atau potongan pisang agar tampilannya semakin menarik.
Baca Juga : Kolak Setup Pisang Ubi
Resep Setup Ubi menjadi solusi praktis untuk menyajikan takjil manis legit saat Ramadan. Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah, hidangan ini bisa menjadi favorit keluarga. Selain lezat, kandungan ubi yang mengenyangkan juga membantu memulihkan energi setelah berpuasa seharian.
apaadminaja