APAAJA.NET – Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih, wangi rempah, dan tekstur nasi yang pulen. Biasanya, nasi liwet dimasak dengan cara tradisional menggunakan panci tanah liat, tetapi kini ada cara yang lebih praktis dan modern: menggunakan rice cooker.
Dengan rice cooker, Anda tetap bisa merasakan kelezatan nasi liwet khas tradisional, tetapi dengan proses memasak yang lebih cepat dan tanpa repot.
Bahan-Bahan Resep Nasi Liwet Rice Cooker
Untuk membuat nasi liwet praktis ini, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 4 cup beras (cuci bersih)
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 genggam teri goreng
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air sesuai kebutuhan
Cara Memasak Nasi Liwet Rice Cooker yang Lezat
1. Persiapan Beras dan Bumbu
Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Goreng teri hingga renyah, lalu sisihkan.
2. Tumis Bumbu Aromatik
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan sereh dan daun salam agar aroma semakin kuat.
3. Campur dengan Beras
Masukkan tumisan bumbu dan teri goreng ke dalam beras. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata.
4. Masak dengan Rice Cooker
Tekan tombol “Cook” dan biarkan rice cooker bekerja. Setelah matang, aduk nasi agar bumbu merata.
5. Sajikan Hangat
Nasi liwet siap disajikan dengan lauk pauk kesukaan Anda, seperti ayam goreng, tahu tempe, atau sambal pedas.
Tips dan Variasi Resep Nasi Liwet Rice Cooker
- Lebih gurih: tambahkan santan instan untuk hasil lebih creamy.
- Lebih pedas: tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Lebih komplet: sajikan dengan lalapan segar dan sambal terasi.
Dengan resep nasi liwet rice cooker praktis dan cepat ini, siapa pun bisa menikmati cita rasa nasi liwet khas Indonesia tanpa harus ribet. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama keluarga.***
Brave