APAAJA.NET – Siapa sih yang bisa menolak gurih dan renyahnya onion ring? Camilan berbentuk cincin dari bawang bombay ini memang jadi favorit banyak orang, apalagi kalau disajikan hangat dengan saus sambal atau mayo.
Kabar baiknya, kamu nggak perlu pergi ke restoran cepat saji atau punya alat khusus untuk menikmatinya. Dengan resep simpel ini, kamu bisa bikin onion ring sendiri di rumah hanya dalam waktu kurang dari 20 menit!
Baca Juga: Iwel-Iwel: Cita Rasa Tradisional Pekalongan yang Lembut, Legit, dan Penuh Makna Budaya
Bahan-Bahan Simpel yang Mudah Didapat
Persiapkan Bahan Utama Berikut:
- 1 buah bawang bombay besar (iris melingkar setebal 1 cm, pisahkan jadi cincin)
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk (opsional, untuk aroma lebih sedap)
- 1 butir telur
- 6–8 sdm air dingin atau air es
- Tepung roti/panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Onion Ring Anti Gagal
Langkah Praktisnya:
- Iris bawang bombay setebal kurang lebih 1 cm, lalu pisahkan jadi cincin satu per satu.
- Campurkan bahan kering: tepung terigu, maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk.
- Tambahkan telur dan air dingin. Aduk hingga membentuk adonan basah yang kental dan lengket.
- Celupkan bawang bombay ke dalam adonan basah, lalu langsung gulingkan ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng onion ring sedikit demi sedikit agar matang merata dan hasilnya lebih garing.
- Goreng hingga warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar tidak berminyak.
Tips Tambahan agar Onion Ring Lebih Sempurna
Tips Dapur:
- Gunakan air es atau air yang benar-benar dingin untuk adonan basah. Ini membantu membuat lapisan tepung lebih renyah saat digoreng.
- Jangan terlalu banyak mengisi wajan saat menggoreng, agar suhu minyak tetap stabil dan onion ring matang merata.
- Ingin rasa lebih kaya? Tambahkan keju parut atau bubuk cabai ke dalam tepung panir untuk sensasi berbeda.
Sajian Serbaguna untuk Segala Suasana
Onion ring buatan rumah ini cocok banget disajikan sebagai:
- Camilan nonton film
- Teman minum kopi atau teh
- Pelengkap hidangan utama
- Snack saat kumpul keluarga atau acara santai
Tak hanya mudah dibuat, cemilan ini juga lebih hemat dan sehat dibanding versi restoran. Jadi, tunggu apa lagi?
Yuk, Coba Sekarang!
Mulai sekarang, nggak perlu bingung cari camilan enak. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa bikin onion ring renyah dan gurih langsung dari dapur rumah. Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan!***
apaadminaja