APAAJA.NET – Yogyakarta bukan hanya kota budaya dan sejarah, tapi juga dikenal sebagai surga kuliner tradisional yang menggoda. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Jogja tanpa mencicipi Makanan Khas Yogyakarta yang legendaris, murah meriah, dan penuh cita rasa.
Berikut ini adalah daftar makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba wisatawan, cocok untuk petualangan rasa saat liburan!
1. Gudeg Jogja: Ikon Kuliner Kota Istimewa
Gudeg adalah makanan paling identik dengan Yogyakarta. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah, gudeg memiliki rasa manis gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan krecek, telur pindang, tahu, dan ayam kampung.
Rekomendasi tempat: Gudeg Yu Djum – salah satu gudeg legendaris Jogja.
Baca Juga: Sejarah dan Asal Usul Seblak, Kuliner Pedas Khas Bandung
2. Sate Klathak: Sederhana Tapi Menggoda
Sate klathak menggunakan daging kambing yang ditusuk dengan jeruji besi dan hanya dibumbui garam. Unik dan khas, sate ini dibakar dengan cara tradisional hingga menghasilkan rasa daging yang juicy dan empuk.
Coba di: Sate Klathak Pak Pong, Bantul.
3. Bakpia Pathok: Oleh-oleh Wajib dari Jogja
Bakpia adalah kue isi kacang hijau yang kini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti keju, coklat, dan durian. Teksturnya lembut, manis, dan cocok sebagai oleh-oleh atau camilan sore.
Banyak toko oleh-oleh di Jalan Pathuk dan sekitarnya.
4. Mangut Lele: Pedas Asapnya Menggoda
Mangut lele adalah lele goreng yang dimasak dengan kuah santan pedas dan aroma asap khas. Rasanya gurih pedas, dan sangat disukai pecinta masakan tradisional.
Rekomendasi: Warung Mangut Lele Mbah Marto – terkenal di kalangan food vlogger.
5. Oseng Mercon: Pedasnya Bikin Ketagihan!
Oseng mercon terbuat dari daging tetelan, kikil, atau sapi yang dimasak dengan sambal super pedas. Sesuai namanya, rasanya “meledak” di lidah!
Mudah ditemukan di penjual kaki lima sekitar Malioboro atau Wirobrajan.
6. Sego Kucing di Angkringan: Murah dan Penuh Makna
Angkringan adalah ikon kuliner rakyat Jogja. Di sini kamu bisa menikmati sego kucing, nasi porsi mini dengan lauk sederhana seperti tempe, sambal teri, dan gorengan.
Cobalah makan langsung di Angkringan Lik Man atau angkringan dekat stasiun Tugu.
7. Tiwul dan Gatot: Tradisi di Setiap Gigitan
Dua makanan tradisional yang terbuat dari ketela pohon ini menyajikan rasa alami dan sehat. Tiwul bertekstur lembut, sementara gatot lebih kenyal, biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.
Banyak ditemukan di pasar tradisional atau sentra oleh-oleh khas Gunungkidul.
Baca Juga: Ketoprak Indomie, Kuliner Kombo Karbo Viral “PORTUGAL”
Kulineran di Jogja: Lebih dari Sekadar Makan
Mencicipi makanan khas Yogyakarta bukan hanya soal mengisi perut, tapi juga cara menyelami budaya dan kearifan lokal. Setiap sajian punya cerita dan rasa yang otentik, dari gudeg yang manis hingga oseng mercon yang membara.
Jangan ragu menjelajah rasa – Jogja selalu punya kelezatan yang tak terlupakan untuk setiap lidah.
Selamat menikmati wisata kuliner di kota istimewa!***
Dhimas Raditya