APAAJA.NET – Nasi Gandul merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang berasal dari Kabupaten Pati. Kuliner tradisional ini disajikan dengan nasi putih hangat, daging sapi empuk, dan kuah gurih yang aromanya sangat khas. Sekilas, Nasi Gandul terlihat mirip dengan nasi uduk atau semur daging, namun cita rasanya jauh lebih wangi, gurih, dan memiliki tekstur kuah yang kental serta sangat menggugah selera.
Hidangan ini biasanya disajikan menggunakan pincuk daun pisang, sehingga aroma nasi dan kuahnya semakin sedap. Setiap suapannya menghadirkan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang membuat kamu ingin terus mengunyah tanpa henti.
Asal Usul dan Keunikan Nasi Gandul Khas Pati
Nasi Gandul berasal dari Pati, dan sudah dikenal sejak puluhan tahun lalu sebagai kuliner khas keluarga bangsawan lokal. Nama “gandul” konon berasal dari cara penjual tradisional membawa dagangan menggunakan pikul yang bagian wadahnya menggantung (gandul) di sisi kanan dan kiri.
Baca Juga: Hebat! Santri Asal Brebes Hafal 30 Juz, Ponpes MAJT–Baznas Panen Prestasi di Haflah ke-6!
Cita Rasa Nasi Gandul Khas Pati yang Wangi dan Kaya Rempah
Keunikan nasi ini terletak pada:
- Kuah gurih berwarna kecokelatan
- Aroma rempah yang kuat
- Nasi yang terasa lebih wangi dibanding nasi biasa
- Tekstur kuah yang kental membalut setiap bulir nasi
Proses memasaknya menggunakan santan, bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkih, dan rempah khas Jawa lainnya.
Lauk Pelengkap yang Membuat Nasi Gandul Makin Nikmat
Salah satu daya tarik Nasi Gandul adalah penggunaan berbagai lauk pelengkap yang bisa dipilih sesuai selera.
Pilihan Lauk Favorit
- Daging sapi empuk
- Telur pindang
- Babat dan jeroan
- Tempe goreng
- Sate usus atau telur puyuh
Kombinasi gurih-pedas-manis dari kuah dan lauknya menghasilkan sensasi makan yang sangat lengkap.
Harga Terjangkau dan Mudah Ditemukan
Kuliner khas Pati ini tidak hanya lezat tetapi juga ramah kantong. Banyak warung Nasi Gandul di Jawa Tengah menjual satu porsinya mulai dari Rp12.000–Rp20.000 saja, menjadikannya pilihan favorit wisatawan maupun warga lokal.
apaadminaja