APAAJA.NET – Anak-anak cenderung menyukai olahan ayam. Namun, jika hanya digoreng terus-menerus, tentu bisa membuat mereka bosan. Untuk variasi bekal yang lebih menarik dan sehat, kamu bisa mencoba Resep Bola Ayam ala Chef Devina, yang mengombinasikan daging ayam dengan sayuran seperti wortel.
Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk, resep ini juga sangat mudah dibuat. Cocok sebagai menu praktis untuk bekal sekolah yang bernutrisi.
Bahan-Bahan Bola Ayam Ala Chef Devina
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
-
300 gram paha ayam giling
-
1 cm jahe, diparut
-
2 siung bawang putih, diparut
Baca Juga: Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Menu Praktis dan Lezat untuk Makan Malam
-
½ butir telur, dikocok
-
50 gram wortel, diparut
-
¼ buah bawang bombai, dipotong kotak kecil
-
2 sdm tepung roti putih
-
½ sdt garam
-
1 sdt kaldu jamur
-
½ sdm gula pasir
-
⅛ sdt merica
-
Saus teriyaki seckupnya
Pelengkap:
-
Nasi putih
-
Wijen panggang
Cara Membuat Bola Ayam Teriyaki
1. Campur Semua Bahan
Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang putih, jahe, wortel, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu jamur, gula, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk dan Goreng
Ambil adonan menggunakan scoop es krim, bentuk menjadi bulat, lalu pipihkan sedikit. Panaskan sedikit minyak di wajan, masak bola ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan Saus dan Masak Hingga Meresap
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Ala Chef Devina: Praktis, Lezat, dan Cocok untuk Sarapan Akhir Pekan
Tuangkan saus teriyaki dan sedikit air ke dalam wajan. Tutup dan masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam bola ayam.
Sajikan Bersama Nasi dan Taburan Wijen
Setelah matang, sajikan bola ayam dengan nasi putih hangat dan taburan wijen panggang. Menu ini dijamin akan disukai anak-anak karena rasa gurih manisnya yang menggugah selera.
Tips Tambahan:
Kamu bisa menyimpan bola ayam di kulkas dan memanaskannya kembali saat pagi hari. Praktis dan tetap enak!***
apaadminaja