APAAJA.NET –Ingin menyajikan hidangan sehat yang mudah dan cepat dimasak untuk keluarga? Resep capcay sayur sederhana ini bisa menjadi pilihan tepat. Selain kaya akan nutrisi dari aneka sayuran, menu ini hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk disajikan. Sangat cocok untuk makan siang atau makan malam praktis!
Dilansir dari Cookpad oleh akun @vanni_atcookpad, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah cara membuat capcay kuah yang gurih dan lezat.
Bahan-bahan Capcay Sayur:
-
4 siung bawang putih (dimemarkan dan cincang halus)
-
4 butir bakso (dipotong-potong)
-
1 buah wortel (iris sesuai selera)
-
5 kuntum brokoli
-
1 lembar kubis (iris kasar)
-
1 batang sawi (dipotong)
-
5 batang buncis (dipotong)
-
1 batang daun bawang (iris)
-
1,5 sdm saus tiram
-
Gula, garam, dan lada secukupnya
-
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
-
150 ml air
Baca Juga: Resep Risol Mayo Gurih dan Creamy, Camilan Favorit Keluarga
Membuat Capcay Sayur Enak dan Praktis:
-
Tumis bawang putih hingga harum menggunakan sedikit minyak.
-
Masukkan potongan bakso, aduk rata hingga berubah warna.
-
Tambahkan sayuran keras seperti wortel, brokoli, dan buncis.
-
Tuang 150 ml air, biarkan sayuran sedikit lunak.
-
Setelah setengah matang, masukkan kubis, sawi, dan daun bawang.
-
Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan lada, lalu koreksi rasa.
-
Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental.
-
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Menu Sehat dan Kaya Gizi
Capcay adalah masakan yang fleksibel dan bisa disesuaikan dengan stok sayuran di rumah. Kandungan serat dari sayur seperti brokoli dan wortel membuatnya sangat baik untuk pencernaan, sementara bakso menambah rasa gurih yang disukai anak-anak.
Baca Juga: Resep Pizza Teflon Simple dan Enak, Cocok untuk Pemula Tanpa Oven!
Dengan langkah yang mudah dan bahan yang umum ditemukan, resep ini sangat cocok dijadikan andalan saat ingin menyajikan menu sehat tanpa ribet.
Selamat mencoba resep capcay sayur sederhana di rumah!
Yuk, jadikan makan bersama keluarga lebih spesial dengan hidangan sehat dan lezat ini.***
apaadminaja