APAAJA.NET – Cireng atau aci goreng merupakan camilan khas Sunda yang sudah lama jadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana jika resep klasik ini dipadukan dengan tahu putih? Hasilnya adalah Resep cireng tahu renyah di luar dan lembut di dalam—kombinasi tekstur yang menggoda dan rasa gurih yang sempurna.
Cocok disantap saat sore hari bersama teh hangat, atau sebagai camilan saat nonton film, resep ini praktis, murah, dan pastinya bikin susah berhenti ngunyah.
Bahan-Bahan Cireng Tahu
Berikut bahan-bahan sederhana yang bisa Anda siapkan untuk membuat cireng tahu di rumah:
-
1 papan tahu putih, hancurkan halus
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
1 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Resep Sawi Jagung Cah Telur: Menu Tumisan Praktis, Sehat, dan Lezat untuk Keluarga
-
Garam dan penyedap secukupnya
-
100 ml air panas
-
8–10 sdm tepung tapioka
Cara Membuat Cireng Tahu yang Renyah dan Lembut
Langkah-Langkah Membuat Adonan Cireng:
-
Campurkan tahu halus, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap rasa dalam wadah besar.
-
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
-
Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat pipih sesuai selera.
Proses Penggorengan:
-
Panaskan minyak dalam jumlah cukup.
-
Goreng cireng hingga permukaannya berwarna keemasan dan terasa renyah.
-
Angkat dan tiriskan.
Resep Sambal Cocolan Pedas Manis ala Cireng Tahu
Tak lengkap rasanya jika cireng tahu tidak disajikan dengan sambal cocolan yang khas. Berikut ini bahan dan cara membuat sambal kecap pedas-manis:
Bahan Sambal Cocolan:
-
5 buah cabai rawit merah
-
1 siung bawang putih
-
2 sdm kecap manis
-
½ sdm air asam jawa
-
Gula merah dan garam secukupnya
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ala Chef Devina, Lezat dan Praktis untuk Camilan atau Ide Jualan
Cara Membuat Sambal:
-
Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
-
Tambahkan kecap manis, air asam, gula merah, dan garam.
-
Aduk rata, cicipi, dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Camilan Lezat Anti Ribet untuk Keluarga
Cireng tahu sambal cocolan ini cocok dijadikan camilan saat hujan, saat kumpul keluarga, atau bahkan untuk ide jualan makanan ringan. Tekstur luar yang garing berpadu dengan kelembutan tahu di dalam menciptakan sensasi makan yang berbeda.
Buat kamu yang sedang mencari longtail keyword seperti resep cireng tahu renyah dan lembut lengkap sambal kecap, resep ini jelas jadi pilihan tepat.
Coba Resep Cireng Tahu Ini Sekarang Juga!
Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, cireng tahu bisa jadi pilihan camilan andalan di rumah. Ditambah sambal cocolan pedas manis, kamu pasti ingin nambah terus!
Yuk, coba sendiri di rumah dan rasakan gurihnya cireng tahu yang bikin nagih!***
apaadminaja