APAAJA.NET – Masalah yang sering dihadapi saat memilih menu makan siang adalah kebingungan mencari resep yang mudah, enak, dan menggugah selera. Jika kamu merasa kesulitan memilih hidangan yang praktis namun tetap nikmat, semur ayam ala Chef Rudy bisa menjadi solusi yang tepat! Resep semur ayam ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang sudah ada di dapur. Tak hanya itu, cita rasanya yang gurih dan manis akan membuat siapa saja ketagihan.
Mengapa Semur Ayam Ala Chef Rudy Ini Wajib Dicoba?
Semur ayam adalah hidangan rumahan yang penuh dengan rasa. Menggunakan bumbu marinasi sederhana dan bahan yang mudah didapat, semur ayam ala Chef Rudy sangat praktis untuk dibuat. Ditambah dengan kentang sebagai pelengkap, semur ayam ini juga cocok bagi kamu yang sedang mengurangi konsumsi nasi. Selain lezat, kentang memberikan tambahan karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bumbu Marinasi :
-
1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
-
2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
-
1 sdt Garam
-
5 sdm Air
Bahan 2 (Untuk Menumis):
-
4 Siung Bawang Putih (dirajang)
-
8 Buah Bawang Merah (dirajang)
-
6 sdm Minyak Goreng
Bahan 3 (Bumbu Tambahan):
-
2 Lembar Daun Salam
-
1/4 Biji Pala (dimemarkan)
-
2 cm Kayu Manis (bila suka)
-
2 Buah Cengkih (bila suka)
Baca Juga: Resep Ceker Teriyaki Ala Rumahan, Praktis dan Enak Banget!
Tambahan lainnya:
-
2 Sdm Kecap Manis
-
1 Gelas Air
-
1 Sdm Gula Pasir
-
2 Kentang (dipotong sesuai selera)
-
750 ml Air
-
Merica Bubuk (secukupnya)
-
Bawang Goreng (untuk taburan)
Cara Membuat Semur Ayam Ala Chef Rudy
-
Marinasi Ayam:
Campurkan semua bahan marinasi (kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan air). Aduk rata hingga garam larut. Balurkan larutan marinasi ke ayam dan diamkan selama beberapa menit. -
Tumis Bawang:
Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan. Tambahkan bawang merah, dan tumis kembali hingga aromanya harum. -
Masukkan Ayam dan Bumbu Tambahan:
Tambahkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan bersama daun salam, pala, kayu manis, dan cengkih. Tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. -
Tambahkan Kecap Manis:
Masukkan kecap manis, lalu biarkan selama beberapa detik hingga kecap mengeluarkan buih. Aduk rata agar ayam terbalut sempurna oleh kecap. -
Masak dengan Air:
Tambahkan 1 gelas air dan masak selama sekitar 5 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap. -
Kentang dan Penyedap Rasa:
Masukkan gula pasir, kentang, garam, dan sisa larutan marinasi ayam. Aduk hingga kuah sedikit menyusut dan kentang mulai matang. -
Penyelesaian:
Kecilkan api dan tambahkan 750 ml air. Masak hingga mendidih. Terakhir, tambahkan merica bubuk dan aduk rata. Setelah matang, angkat ayam dan bumbu. Jika menggunakan cengkih dan kayu manis, angkat bahan-bahan tersebut setelah memasak. -
Sajikan:
Semur ayam siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa. Nikmati semur ayam yang gurih dan lezat ini bersama keluarga.
Kenapa Semur Ayam Ini Cocok Untuk Menu Makan Siang?
Semur ayam ala Chef Rudy ini sangat cocok dijadikan menu makan siang yang praktis namun penuh rasa. Rasanya yang kaya dan gurih cocok untuk menemani waktu makan bersama keluarga. Proses pembuatan yang mudah dan bahan yang sederhana membuat semur ayam ini bisa dijadikan pilihan utama dalam daftar menu mingguan kamu.
Dengan rasa yang lezat, semur ayam ini akan membuatmu sulit untuk move on. Jadi, kenapa tidak mencoba resep semur ayam ala Chef Rudy ini untuk makan siang hari ini?***
apaadminaja