APAAJA.NET – Sedang mencari resep masakan harian yang gampang, murah, dan tetap lezat? Resep Telur Kecap bisa jadi solusi terbaik
. Selain hemat biaya, bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan di dapur. Cocok untuk ibu rumah tangga, anak kos, hingga pemula di dapur yang ingin menyajikan masakan lezat dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan Telur Kecap Rumahan (2 Porsi)
Bahan Utama:
Baca Juga: Resep Nasi Daun Jeruk Aromatik: Cara Praktis Membuat Nasi Wangi dan Lezat untuk 15 Menit
-
3 butir telur ayam
-
100 ml air matang
-
Margarin secukupnya (untuk menumis dan menggoreng telur)
-
1 sdt garam
-
1 sdt lada
-
1 sdt kaldu jamur
-
1 batang daun bawang (iris tipis)
Bahan Saus:
-
2 sdm kecap manis
-
2 sdm kecap ikan
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm minyak wijen
Bahan Tumis:
-
¼ siung bawang bombay (iris tipis)
-
3 siung bawang putih (iris tipis)
-
3 siung bawang merah (iris tipis)
-
Cabai rawit secukupnya (sesuai selera)
Langkah-Langkah Cara Membuat Telur Kecap yang Enak dan Praktis
Waktu memasak: ± 45 menit
1. Siapkan Bahan-Bahan
-
Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
-
Jika suka pedas, iris juga cabai rawit sesuai selera.
2. Goreng Telur Ceplok
-
Panaskan sedikit margarin agar telur tidak lengket dan terasa gurih.
-
Ceplok telur satu per satu, masak hingga kuningnya setengah matang (sesuai selera).
3. Tumis Bumbu
-
Gunakan margarin yang sama, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum dan berwarna keemasan.
4. Masak Saus Kecap
-
Tambahkan air, semua bahan saus, irisan daun bawang, serta garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan Telur ke dalam Saus
-
Letakkan telur ceplok ke dalam saus, masak selama ±3 menit agar bumbu meresap sempurna.
Baca Juga: Kering Tempe Teri Kacang Resep Simpel: Masakan Enak dari Bahan Seadanya
Tips Tambahan agar Telur Kecap Semakin Lezat
-
Gunakan telur kampung untuk rasa lebih gurih.
-
Tambahkan irisan tomat untuk rasa segar.
-
Jika suka manis, tambahkan sedikit gula merah saat memasak saus.
Itulah cara membuat telur kecap rumahan yang enak dan gampang. Dengan bahan sederhana dan waktu memasak singkat, kamu bisa menyajikan menu lezat yang disukai semua anggota keluarga. Cocok juga untuk menu harian anak kos atau bekal ke kantor.
Jangan lupa simpan dan bagikan resep ini ke teman-temanmu, ya!***
Dhimas Raditya