Apaaja.net – Ketika pikiran sedang penat atau ketika ingin mendapatkan inspirasi dalam waktu singkat, ngopi atau aktivitas minum kopi kerap menjadi ritual yang diperlukan. Wajar saja jika kedai kopi merupakan tempat yang sering dicari anak muda untuk mendapatkan inspirasi atau ide. Namun mungkinkah kita bisa membuat kopi enak di rumah, walau dengan alat dan bahan seadanya?
Ngopi di kedai kopi nyatanya membutuhkan biaya yang tidak sedikit bagi sebagian orang, secangkir kopi atau 1 cup kopi susu kekinian dibanderol seharga Rp. 15.000, hampir setara dengan seporsi mi ayam atau seporsi nasi padang.
Nyatanya memang tidak semua orang merasa ringan untuk spend uang mereka demi mendapatkan kopi susu kekinian. Namun tenang saja, apa aja friend’s tetap bisa membuat kopi di rumah, demi berhemat apalagi ketika hasrat ngopi sudah muncul saat gajian belum tiba.
Bahan yang perlu disiapkan
- Nescafe Classic / Nescafe Ice Roast
- Air
- Susu Kental Manis (Rekomendasi Tiga Sapi)
- Es Batu
- Gula Merah/Gula Aren
- Susu Full Cream 1 sdm (Dancow)
Baca Juga: 10 Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit
Cara membuat Kopi Enak di Rumah
- Panaskan air dan gula merah sesuai selera, potong gula merah berbentuk balok dengan sisi 2 cm x 2 cm x 2cm. Masak hingga gula merah mencair.
- Tuang Kopi Nescafe di Gelas
- Tuang Air Gula Merah/Aren sebanyak separuh gelas, aduk perlahan kurang lebih 12 kali adukan.
- Tuang SKM di gelas berbeda sebanyak 1/4 gelas, larutkan dengan SKM dan Susu Full Cream dengan cara diaduk bisa dengan sendok atau frother milk.
- Tuang Es Batu ke dalam Kopi yang sudah dilarutkan dengan gula merah/aren
- Tuang larutan SKM dan Susu Full Cream ke dalam Kopi Gula Aren yang sudah tercampur es batu.
- Es Kopi Ala Rumahan siap untuk dinikmati.
Resep ini tentu saja tidak sama dengan resep kopi ala kedai kopi yang dibuat oleh barista bersertifikasi, namun resep ini bisa digunakan sebagai langkah hemat ketika hasrat ngopi (sakau kafein) tiba-tiba muncul.
Kopi Susu Kekinian memang bukan minuman yang murah bagi sebagian orang, namun resep di atas bisa dicoba untuk membuat kopi enak di rumah tanpa perlu alat kopi ala cafe.
- -