APAAJA.NET – Jika kamu sedang bingung mencari resep yang cepat dan enak, Tumis Kerang Udang Saus Tiram bisa menjadi pilihan sempurna. Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tapi juga menghasilkan hidangan yang lezat dengan perpaduan rasa gurih dari saus tiram dan manisnya kecap. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana, tetapi hasil akhirnya sangat menggugah selera.
Bahan-Bahan Tumis Kerang Udang Saus Tiram
Untuk 3-4 porsi, berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
-
400 gram kerang hijau
-
100 gram udang, buang kepalanya
-
1 batang serai, memarkan
-
1 cm jahe, memarkan
-
200 ml air
-
1 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Tidur yang berkualitas Cara Mudah Meningkatkan Kualitas Tidur
Bumbu Tumis:
-
½ buah bawang bombay, iris kotak
-
3 siung bawang putih, cincang kasar
-
1 cm jahe, memarkan
Cara Membuat Tumis Kerang Udang Saus Tiram
Waktu Memasak: ±45 menit
-
Rebus kerang hijau: Masukkan kerang hijau ke dalam panci bersama serai dan jahe. Rebus kerang hingga terbuka, kemudian matikan kompor. Buang salah satu sisi cangkang kerang dan sisihkan.
-
Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
-
Masukkan kerang dan udang: Setelah kuah mendidih, masukkan kerang dan udang. Aduk rata, lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna. Matikan kompor, angkat, dan sajikan.
Tips :
-
Pilih kerang dan udang yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
-
Jika kamu suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
-
Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan tumisan sayur sebagai pelengkap.
Kenapa Tumis Kerang Udang Saus Tiram Bisa Menjadi Pilihan Terbaik?
Tumis Kerang Udang Saus Tiram sangat mudah dibuat dan membutuhkan waktu yang tidak lama. Ini adalah pilihan tepat untuk kamu yang sibuk, namun tetap ingin menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Perpaduan kerang hijau dan udang, ditambah saus tiram yang kaya rasa, membuat hidangan ini sulit untuk ditolak.
Tidak hanya itu, tumisan ini juga bisa menjadi pilihan utama dalam berbagai acara makan, baik untuk keluarga maupun teman-teman. Rasanya yang menggugah dan teksturnya yang kenyal membuat setiap suapan terasa memuaskan.
Dengan resep Tumis Kerang Udang Saus Tiram, kamu bisa menikmati hidangan yang praktis, enak, dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah, ya! Sempurna untuk dinikmati dengan nasi hangat dan sayur sebagai pelengkap.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini dan sajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta!
apaadminaja