APAAJA.NET – Siomay ayam merupakan salah satu camilan khas yang digemari berbagai kalangan. Hidangan ini berasal dari kuliner Tionghoa yang telah mengalami adaptasi rasa sesuai lidah masyarakat Indonesia. Tidak hanya lezat, siomay ayam juga dikenal sebagai camilan sehat karena proses memasaknya yang dikukus, bukan digoreng, sehingga lebih rendah lemak dan tetap kaya rasa. Membuat siomay ayam sendiri di rumah tidak hanya hemat biaya, tetapi juga memberikan kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan. Resep Siomay Ayam Dengan menambahkan sayuran seperti wortel dan daun bawang, camilan ini pun semakin bernutrisi dan cocok untuk semua anggota keluarga.
Bahan-Bahan Siomay Ayam
Untuk membuat siomay ayam yang kenyal dan gurih, berikut bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Resep Rendang Daging Kurban Empuk dan Lezat: Tips Ampuh Agar Daging Tidak Alot Saat Dimasak
-
500 gram daging ayam cincang
-
300 gram tepung tapioka
-
100 gram tepung terigu
-
1 butir telur
-
3 siung bawang putih (haluskan)
-
1 batang daun bawang (cincang halus)
Baca Juga: Resep Capcay Sayur Sederhana dan Enak, Menu Praktis 30 Menit untuk Keluarga
-
2 sdm garam
-
1 sdm kaldu bubuk
-
2 sdm lada bubuk
-
1 buah wortel (parut)
-
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat Siomay Ayam
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menyajikan siomay ayam kukus di rumah:
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Kecap Spesial, Menu Sederhana yang Bikin Ketagihan
-
Campurkan ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
-
Tambahkan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
-
Masukkan telur dan wortel parut, aduk hingga adonan tercampur rata.
-
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan secukupnya, dan bentuk sesuai selera.
-
Kukus selama 20–25 menit hingga matang dan teksturnya kenyal.
-
Sajikan dengan saus kacang, sambal, atau kecap manis sesuai selera.
Lezat, Ekonomis, dan Sehat
Membuat siomay ayam sendiri tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tapi juga lebih sehat dibandingkan versi jajanan luar yang mengandung pengawet atau MSG berlebih. Teksturnya yang kenyal dan gurih cocok dijadikan camilan saat bersantai, sarapan, bahkan bekal anak ke sekolah.***
apaadminaja